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創業 明治43年

​~時代を超えて守られてきた、永久不変の味~

Information

◇浅草っ子や芸人達に愛された味

明治43年(1910年)

東京・浅草にて、先代 落合竹次郎により創業。

それから100年余り、現在 四代目に引き継がれました。

ラーメンは今や、世界中で食べられる代表的な日本食になりました。

だからこそ、より一層の麺へのこだわりが大切だと私たち来集軒製麺所は考えています。

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◇こだわりの多加水麺

来集軒の麺は、厳選されたオーストラリア産の小麦を使用しています。

これに独自の配合で加水し、

中華麺には欠かすことの出来ないコシの強さを引き出してくれます。

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◇お家でらーめん!

外食するのが難しいこんな時期だからこそ、お家でも簡単に作れる本格的なラーメンはいかがですか。

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◇ついに北海道に進出

北海道・羅臼にあるホテル「知床サライ」で来集軒の麺を使用したメニューが登場しました。

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◇「本とさや」とコラボレーション

​焼肉の名店「本とさや」様の裏メニュー青春ラーメンで来集軒の麺が使用されています。

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◇各地でイベントを開催

定期的にデパート様や商店街様で催事や試食イベントを行っております。

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